/

Cajita (in) feliz

Bocado

foto: Miguel Tovar

La primera vez que fui a Guatemala quedé impresionada por la cantidad de restaurantes McDonalds que había. Después supe que la cajita feliz, ese combo que vende millones de dólares en el mundo cada día, había sido inventado allá, en la Guatemala indígena. Así empezó una búsqueda que incluyó varios meses de viajes, experimentos, observación y entrevistas. El resultado, esta crónica.

Texto para Bocado, investigaciones comestibles. Somos una red de periodismo latinoamericano trabajando sobre territorios y alimentación.

Leer la nota completa

Este texto fue republicado en los siguientes medios:

Deja un comentario

Your email address will not be published.