El lavaloza que se volvió alquimista/ Ferrán Adrià 2 septiembre, 201221 julio, 2020 La Jornada La Jornada Semanal, 2 de septiembre de 2014 Entrevista a Ferrán Adriá, por Paula Mónaco Felipe De pequeño soñaba con ser futbolista y quería ser un crack, como Johan Cruyff. Improvisaba porterías